Potrawy z wieprzowiny
Potrawy z wieprzowiny tak mocno zakorzeniły się w naszej tradycji kulinarnej, że trudno sobie wyobrazić kuchnię polską bez schabowego, boczku czy golonki. Choć zdaniem dietetyków wieprzowina, zwłaszcza ta tłusta, nie powinna gościć zbyt często na naszym stole, ciągle jest najbardziej popularnym u nas mięsem. więcej

Żelazo przeciw wiosennemu zmęczeniu
Do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu niezbędne są zarówno składniki mineralne, jak i witaminy. Niektórych minerałów (żelazo, wapń, potas, magnez) nasz organizm potrzebuje więcej, i te nazywane są makroelementami. Innych (cynk, jod) mniej, i te noszą nazwę mikroelementów. Niedobory żelaza w naszym organizmie powodują wiele różnorakich skutków: od wypadania włosów po atak serca. Nadmiar żelaza w organizmie może też być szkodliwy, lecz praktycznie zdarza się to niesłychanie rzadko. więcej

Wiosenna pielęgnacja trawnika i krzewów ozdobnych
W okresie wczesnej wiosny niezbędne jest wykonanie wielu prac pielęgnacyjnych w ogrodzie. Często podstawę zagospodarowania stanowi trawnik z wieloma gatunkami krzewów iglastych i liściastych. Wiosenne prace na trawniku rozpoczynamy od wygrabienia liści i innych obumarłych części roślin, gdy grunt obeschnie z nadmiaru wody. więcej

Kasze
Ziarna zbóż zawierają w swoim składzie przede wszystkim węglowodany w postaci złożonej, najbardziej wskazane z punktu żywieniowego, bowiem powolny proces uwalniania ich w trakcie trawienia do krwi, sprawia że mózg ma stały dostęp do potrzebnego mu "paliwa". Ponadto ziarna zbóż zawierają białko i wiele składników mineralnych oraz witamin. więcej

Zimowa kołderka? Okryjmy, by nie zmarzły
Zima to niewątpliwie najtrudniejszy okres dla roślin w ogrodzie i na tarasie. Ale skoro już pokusiliśmy się o stworzenie ogrodowych aranżacji roślinnych, powinniśmy je teraz odpowiednio zabezpieczyć, by cieszyły oko w przyszłym roku. więcej

Wiśnie, czereśnie, agrest...
Owoce spełniają przez cały rok ważną rolę w racjonalnym żywieniu człowieka. Pozyskiwane owoce w naszym klimacie zaspokajają przez cały rok zapotrzebowanie na witaminy i sole mineralne. W pełni lata powinniśmy jeść jak najwięcej na surowo, a na zimę przygotować przetwory. więcej

Pieczarki
Pieczarki od dawna odgrywają dużą rolę w jadłospisie jako dodatek do potraw o walorach smakowychi aromatycznych. Pobudzają apetyt i urozmaicają nasze pożywienie, a odpowiednio przyrządzone mogą stanowić danie podstawowe o dużej wartości odżywczej. Oprócz węglowodanów i białka w grzybach znajdują się też pewne ilości witamin, soli mineralnych oraz niektóre mikroelementy. Pieczarki można jeść również surowe. Myślę, że wszyscy chętnie jemy potrawy z pieczarkami i z pieczarek. więcej