Biuletyn Informacji Publicznej
Napisz do nas
DOM, RODZINA
Tradycyjnie, regionalnie, smacznie - Ziemia Sokólska
Tradycyjnie, regionalnie, smacznie - powiat wysokomazowiecki
Tradycyjnie, regionalnie, smacznie - Ziemia Hajnowska
Savoir vivre przy stole
Utrwalanie roślin do jesienno-zimowych kompozycji
Święta Bożego Narodzenia
Świąteczne dekoracje
Czy na starych przepisach kulinarnych można zarobić
Przyjmujemy gości
Podstawowe zasady profilaktyki zdrowotnej - cholesterol
Kasze
Owoce w diecie
Dwa oblicza stresu

Wartościowy dodatek nie tylko do kanapek

Rady gospodyni
- ocet
- mięso
- jaja
- warzywa i owoce
- przetwory
Jak się zachować przy stole
Mrożonki w jadłospisie
Jadłospis rodzinny na sezon letni
PRZEPISY KULINARNE
Potrawy wielkopostne
Potrawy na wigilijny i świąteczny stół
Lato zamknięte w słoiki
Jesienne przetwory
Niezapomniane smaki z "Niezapominajki"
Karnawał
Karnawałowe delicje
Potrawy z wieprzowiny
Żelazo przeciw wiosennemu zmęczeniu
Potrawy o obniżonej zawartości cholesterolu
Potrawy postne (2)
Kasze
Wieczór Wigilijny
Wiśnie, czereśnie, agrest...
Truskawki, poziomki, maliny
Pieczarki
Wielkanocny stół
Potrawy postne (1)
Kiełki - dodatek do potraw
Karnawał czas zacząć...
Kapusta - głowa pusta
Makarony
Wieczerza wigilijna
Babki, mazurki, serniki...
Tradycyjna Wielkanoc
Potrawy postne
Przyjęcie karnawałowe
Na sezon letni
OGRÓD PRZYDOMOWY
Magnolie - kapryśne, ale efektowne
"Zimowe'' cebulowe
Niezwykłe oczary
Krzewy okrywowe zamiast trawnika
Byliny w ogrodzie przydomowym
Jesienne prace na trawniku
Zakładamy i pielęgnujemy żywopłot
Rozmnażamy krzewy z sadzonek
Cięcie i formowanie drzew czereśni
Jak odmładzamy stare drzewa
Zimowa kołderka? Okryjmy, by nie zmarzły

Jak powinna wyglądać nowocześnie zagospodarowana zagroda wiejska

Uprawiamy warzywa pod osłonami
Cięcie drzew i krzewów ozdobnych
Odmiany do nasadzeń
Rośliny cebulowe i bulwiaste zimujące w gruncie
Dobieramy gatunki i odmiany do małych ogródków przydomowych

"Tylko nieznane przeraża człowieka. Ale dla tego, kto stawia mu czoło, ono nie jest już nieznane."
Antoine de Saint-Exupery

Dwa oblicza stresu

Każdy rodzaj pracy nieodzownie związany jest ze stresem i nie jest przypisany on tylko "mieszczuchom". Wręcz przeciwnie, towarzyszy ogromnej liczbie ludzi mieszkających na wsi i żyjących z prowadzenia gospodarstw.

Prawie każda decyzja rolnika obarczona jest ogromnym ryzykiem, nigdy nie wie, jakie będą plony, opłacalność produkcji, czy ceny oferowane za jego produkty. To właśnie rolnik nieustannie zmaga się z mnóstwem problemów, pogodą, brakiem czasu, z niespłaconymi kredytami i tysiącem innych spraw. Musi dopilnować wszystkich prac w gospodarstwie, terminów zapłaty podatków, rozliczeń bankowych. Wszystko to powoduje, że jest on narażony na stres. Konsekwencje tego mogą być bardzo różne. Krótkotrwały stres może być mobilizacją do zwiększonego wysiłku fizycznego i psychicznego. Ułatwi podjęcie konkretnej, szybkiej decyzji. To właśnie stres wyzwala w nas siłę do działania, do podejmowania nowych wyzwań, pozwala żyć na "przyspieszonych obrotach" i dokonywać tego, czego bez niego byśmy nie dokonali. Jednak długotrwała mobilizacja organizmu prowadzi do wyczerpania i wtedy pojawiają się problemy zdrowotne - choroby serca, utrata przytomności, owrzodzenia żołądka czy nadciśnienie.

Każdy, kto przeżywa stres prędzej czy później zada sobie pytanie: co robić, jak mogę uniknąć stresu? Dochodzimy do wniosku, że nie ma możliwości wyeliminowania stresu z naszego życia i nie pozostaje nic innego jak nauczyć się radzić sobie ze stresem.

Jak radzić sobie ze stresem
Na to pytanie wydawać by się mogło proste bardzo trudno jest znaleźć jednoznaczną odpowiedź. Na rynku pojawia się coraz więcej książek i poradników o tej tematyce, a firmy coraz częściej oferują kursy i szkolenia z zakresu technik radzenia sobie ze stresem. Wszystko to jednak nie wystarcza. Każdy z nas jest inny, inaczej reaguje na te same zjawiska, w różny sposób odbiera określone sygnały. Niemniej jednak należy pamiętać, że nasze samopoczucie zależy od nas samych. To my kreujemy otaczający nas świat, wybieramy sobie przyjaciół, decydujemy o własnej przyszłości. Warto, więc zapanować nad własnym czasem, nad organizacją dnia pracy. Warto również zadać sobie kolejne pytanie: czy całkowite wyeliminowanie stresu z życia każdego z nas jest potrzebne? Tak naprawdę to odrobina stresu jest potrzebna nam wszystkim, niezależnie od tego, jaki zawód wykonujemy czy gdzie mieszkamy. Poważne problemy zaczynają się wtedy, kiedy nie potrafimy zapanować nad ogarniającym nas stresem.

Kilka sposobów jak można radzić sobie ze stresem:

  • rozładuj nagromadzone emocje przez spacer, pływanie lub jazdę na rowerze,
  • zajmij się czymś, co sprawi Ci przyjemność np. czytanie książek, łowienie ryb,
  • nie zapominaj, że śmiech to zdrowie (przywraca obiektywizm i ożywia nadzieję),
  • prawidłowo się odżywiaj (uzupełnij dietę w produkty bogate w magnez: pestki dyni, kakao, kiełki pszenicy, kaszę gryczaną, fasolę, czekoladę i orzechy),
  • śpij odpowiednio długo,
  • unikaj hałasu,
  • nie bierz za dużo spraw na swoje barki,
  • naucz się mówić "nie",
  • zaakceptuj siebie ze wszystkimi zaletami i wadami - pamiętaj, że nikt nie jest doskonały.

W gruncie rzeczy to każda nawet najbardziej oczekiwana i korzystna zmiana w naszym życiu powoduje mobilizację organizmu - musimy się do niej przystosować. Dlatego też nie jesteśmy w stanie uniknąć stresu. Starajmy się, więc mieć nad nim kontrolę i zaradzić jego skutkom.

Katarzyna Diakowska
Wiadomości Rolnicze 03/2004